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01 - Tesi di dottorato >

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/10990/96

Autori: Gumiero, Matteo
Supervisore afferente all'Università: SENSIDONI, ALESSANDRO
Centro di ricerca: DIPARTIMENTO SCIENZE DEGLI ALIMENTI - DIAL
Titolo: Development and characterization of HDPE/CaCO3/TiO2 films for food packaging applications
Abstract (in inglese): High density polyethylene (HDPE)/CaCO3 films containing rutile TiO2 were prepared via blown film extrusion process. In order both to characterize the composite film, to evaluate the photocatalytic properties in the finished film and to develop an improved food packaging able to act as useful carrier of preservatives, we proposed an investigation carried out using different approaches. Real tests were performed on traditional dairy products using produced films as food packaging
Parole chiave: High density polyethylene/CaCO3 film; TiO2; Food packaging
MIUR : Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
Lingua: eng
Data: 22-mar-2012
Corso di dottorato: Dottorato di ricerca in Scienze degli alimenti
Ciclo di dottorato: 24
Università di conseguimento titolo: Università degli Studi di Udine
Luogo di discussione: Udine
Altre informazioni: Co-supervisore: Rosanna Toniolo
Citazione: Gumiero, M. Development and characterization of HDPE/CaCO3/TiO2 films for food packaging applications. (Doctoral Thesis, Università degli Studi di Udine, 2012).
In01 - Tesi di dottorato

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